「美容サロンお役立ち情報局」by田中優勝

美容サロンをサポートする日々の中で感じてきた「伝えたいこと。」を発信していきます。

2017年10月20日
から 田中 優勝
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コストをかけず…リピート率アップ・来店サイクル短縮のスゴい工夫!

今回の伝えたいこと。

コストをかける前に

まず工夫と努力を!

どうも田中優勝(まさかつ)です。誰それ?
と思ったら→プロフィールへ!美容サロンの、IT経営サポーターとでも言っておきます。
まあカンタンに言うと色々やってるサロンポスレジ営業マンです。
お話は奈良県。東京→大阪への移動時に、京都で途中下車して乗り換えして、やってきましたLampHair
こちらのオーナー宮木康雄さんの「リピート率・来店サイクルアップ」の取組みが素晴らしい!
まずは結果から…
新規客の3か月リピート率5%アップ!
再来客の3ヶ月リピート率3%アップ!
年間来店サイクル9日短縮!
再来客のリピート率3%アップなら、1か月300人の来店者のうち、いつもは「4か月以上で来られる方か、そのままだと失客したかもしれない方」が9人増えたということ!新規を月間9人増やすより、コストも労力もかからないでしょう!でも、努力はされていますね!
コチラは66日の平均来店サイクルとのことで、年間来店サイクル9日短縮ということは、年間来店回数4.8回が5.5回になったということ!500枚のカルテ数があれば、そこに0.7回分の来店がプラスされるので、ざっと年間350人!新規を年間350人増やそうとするより、コストと労力はかかっていないはず!でも、努力されているはず!
新規を増やすだけではなく、再来客への取り組みで売上アップ!地域密着サロンが繁盛し続けるためには、重要な取り組みの一つであると思います。
その取り組みの一部を公開!
iPadでxCalendarというアプリを最大限活用されています!すべてはお見せできませんが、こちらの画像をどうぞ。
「?普通にiPadで予約管理しているんですか?」って?違います!実はこれ「未来の予約表」なんです!
「未来の予約表って…予約なんだから未来のことなのは当たり前でしょ?」確かに。普通にお客様がお電話してくださって、予約表ができていくのは普通のことです。
しかし、こちらでは「レコード式リピート術」という取り組みによって「次回予約」や「次回予定」をコチラに書き込み、そのお客様に「次の予約(予定)は3日後ですよ!」というアプローチもされています!(レコード式リピート術については、過去ブログをご参照ください。)
要は「スタイルのまとまりが気になったら、またご予約お待ちしておりますね!」ではなく「このスタイルだと、〇月〇日頃にはまとまりにくくなりますので、次のご予約されますか?あ、またはそろそろだという時にはコチラからご案内します!」と、提案しているということ。
「お客様依存」ではなく「プロとしての提案」を明確に伝えることを徹底。これにより、高リピート・高来店サイクルを実現し、それを如何に仕組みとして継続できるようにするかを、工夫して取り組んだわけです。
このxCalendarというアプリ、なんと住所なども登録しておけば、カレンダーだけではなくお客様住所録リストとしても、エクセルに出力できるそうで、そのままラベルシール印刷も可能とのこと!これは便利!しかもアプリ代金のみ!(¥300くらいですかね?)
お客様の名前の部分をクリックすると、登録している情報も表示されるそうで、その方の来店タイミングや好みのスタイルなども書いておけば、さらによいアプローチができそうですね!
そして、その結果をしっかりと売上・リピート率・来店サイクルなどのデータで明確にしていることも素晴らしいです!色々と学んで、取り組んで、売上アップした!だけではなく、売上を構成する要素である「リピート率」や「来店サイクル」にも良い結果が出ている。ここまで確認してこそ「成果が出ている」と言えるのではないでしょうか。あ、サロンポスレジ使えば、もっと数値計測などはカンタンにできるかもしれませんが(宣伝)、コストをかけるよりまず「工夫」と「努力」する、これもステキです!
はい!最後にオーナー宮木さん(右)!
実は、とある大阪でのサロンオーナー交流会で、私の集客ネタ小冊子第一弾「自力集客を強化する7つのヒント」をお渡しした後、なんとそれぞれのテーマごとに1枚の感想レポートを書いてくださったんです!その理由が「あの集まっているオーナーさん達の中で、僕がイチバン若かったので、関わった方々に何かのインパクトを残したくて。」と、何とも貪欲で積極的な姿勢!実は、その感想レポートに感動して、私は「こんなに真剣に読んでくださる人がいるなら、もっとレベルアップしなければ!」と思い、第二弾小冊子「リピートする集客への5つのステップ」の作成を決意しました!だから、その小冊子を手渡ししたくて会ってきました!
なのに素晴らしいお話も教えていただき、しかもすごく丁寧にご対応いただき、本当に…

ありがとうございました!

きっと、こういう宮木オーナーの人柄、スタッフさんにもお客様にも届いているんでしょうね!
コストをかけるだけじゃない!まずは…
「工夫と努力」でできることはまだまだある!そんなことを伝えたくて書きました。
いつも読んで頂きありがとうございます。
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8/7 鳥取では…
「リピートする集客5つのステップ」
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9/4 名古屋では…
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それぞれのコラボも大好評でした!
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2017年8月22日小冊子第二弾リリース!
2016年8月22日小冊子リリース記事
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2016年4月~5月 勝手に連載テーマ
2015年7月~11月勝手に連載テーマ
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2017年10月19日
から 田中 優勝
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たかが、街のパーマ屋さん。されど、街のパーマ屋さん。

今回の伝えたいこと。

今日の彼女の髪は魔法的!

どうも田中優勝(まさかつ)です。誰それ?
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まあカンタンに言うと色々やってるサロンポスレジ営業マンです。
冒頭の「今日の彼女の~…」これ、何だと思います?サロンの店名なんですよ!
ちょっと、おかしいですよね。いや失礼な発言スミマセン。コチラの黒崎和正オーナーにお聞きしたのは…以下の言葉にある想いや取り組みについて。
沼田市で15年目。高崎で8か月目の新店舗。さらに、以前あったもう1店舗は店長に譲渡されたとのこと。そして、それぞれのサロンは高生産性を維持しつつ、ママ美容師さんも多くなっているという、地域のサロンとしての成長を続けられていらっしゃいます。何だか、同年代と言うこともあって初対面で5時間近くお話していたことの一部です。
「実は、これまで値引きで新規集客をしたことは無いんですよ!広告宣伝費も毎月かかっているものはほぼありません。」と。さらに詳しいお話を聞いていきました。
ちなみに今回の出会いはSNSから。「ウワサの小冊子ください!あと、求人や助成金のお話も詳しそうなのでお聞きしたいです!」と、もはやポスレジ屋の相談ではないメッセージからお会いすることになりました(笑)はい!いずれ何らかで関われるなら、営業活動のついでに訪問しちゃいますよ!集客・求人・助成金・労務・マーケティングなどなど、それなりに学んでいますし、美容業界内のそれぞれの分野のプロもご紹介できます。まあいずれは弊社主力ポスレジ製品にも興味を持っていただければ…
(下心ありますが、それは最後でよいので遠慮なくお声がけください。)
という訳で、スタバ2時間・居酒屋3時間?その中でお聞きした「今日の彼女の髪は魔法的」という美容室の「街のパーマ屋さん」としての取り組みや想いを代筆できればと思います。
黒崎オーナー曰く
「沼田は、群馬の中でもかなりイナカです。そこで最初は妻と二人で顧客ゼロから始めたサロンでしたが、当初から自分は集客するのが役割という考えでした。妻の美容師としての力には敵わないと思っていましたから。」
なんと、いきなり大胆な発言!
「得意なことは任せるべき。ホントに技術・接客・美容師大好き!でやっている人にはかなわないなと。僕自身も美容師は好きですが、技術力に自信があるとか言っても、お客様には90点と70点のカットの違いはわからないって思います。僕自身、そういうこだわりすぎないタイプなので、任せるということができたと思います。」
それを言い切れること、大事な気がします。
「スタイリストが産休に入った時に、いきなり他のスタッフが辞めた時は、僕はシャンプーボーイに徹してサロンの売上アップに貢献しましたからね!(笑)」
なるほど!なかなか聞かない例ですね!
「みんなが売上を作れる街のサロンであるべきなんですよね。そして、広告宣伝にすぐお金をかけるんじゃなくて、近くの飲食店の常連さんになって仲良くしたり、コンビニの店員さんに話しかけたり、そんな感じで街のつながりからいずれは来てもらえる。今年の2月に出した高崎の『今日の彼女の髪は魔法的』でも、広告はほぼしていません。(成果報酬型のサイト掲載のみ)。まずは名前で『ナニコレ?』と、地域の方に思わせていることができていると思います。」
なるほど。即効性はないかもしれませんが、持続性はありそうですね。
「実は、父が床屋で73歳で現役でやっているんですよ!ホントすごいですよ!そして、小さいころから街の床屋さんの息子でしたから、家に帰るとお客様がいる。挨拶とか雑になったら、ホントに怒られてました!でも、そんな環境だったからこそ、街のかかわりを大事にすることは自分に根付いていると思います。結局、地域の美容室は『たかが街のパーマ屋さん』ですから!それを忘れないで地域のコミュニティとなれるように関わるべきですね。」
いやいや、されど街のパーマ屋さんですよ!
「おかげで、それぞれの店舗は非常に利益が出やすい経営体質になっています。新規集客に値引きもしないですしね。一度、地域のフリーペーパーに掲載するときに『値引きはしません。値引きしないと来てもらえないとかカッコ悪いですよね。そんなお店でもよければ来てください。』みたいな掲載をしたんです。それに納得してくださるお客様に来ていただけたらよいと思っていましたから。そしたら、次から他の掲載しているお店も値引きをしなくなったんです!結果的には地域によいことになったんじゃないですかね(笑)」
他の店がやらない一歩が重要ですね!
とまぁこんな感じでお話していて、とにかく黒崎オーナーは「やってみる!」ということに、お互いに共感することが多かったように思いました。私自身がSNSを経由して人に会ったりご成約をいただいたり体験したことをお話して、それを美容室の集客や求人なら、こんなことが起こるのでは?という感じでお伝えしたのですが、その後の反応がさすがでした!
「なるほど!今までリアルでないとできなかったことが、スマホの中でできちゃうんですね!そりゃ、やらない手はない!もっとスタッフの給与も増やしていきたいと思っていますけど、そういう努力をしてくれることや、その成果に手当をつければいいですもんね!広告宣伝費にコストをかけていない分、そこにはコストをかけられますから!で、求人も同じですね!自分が、自分のお店が何者なのか?まずは伝えられるツールがブログってことですもんね!とりあえず何か書いてみよかな。」
反応が早くて素直!生年月日2か月先輩な方に、失礼な表現かもしれませんが、純粋に子供が「楽しそう!よさそう」と思って何かをやるかのような目で言ってくださっているのが印象的でした。
ホント、年代が近いことあってお話しすぎちゃいましたね!私も勉強させていただくことばかりでした!

ありがとうございました!

「たかが、街のパーマ屋さん。されど、街のパーマ屋さん」としての想いや取り組み、そんなことを伝えたくて書きました。。
いつも読んで頂きありがとうございます。
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2017年10月16日
から 田中 優勝
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「さあ!サロン開業から1年目」…をシュミレーション!

今回の伝えたいこと。

1000万以上の赤字を経験!

だからこそ伝えられること!

どうも田中優勝(まさかつ)です。誰それ?
と思ったら→プロフィールへ。美容サロンのIT経営サポーターとでも言っておきます。まあカンタンに言うと色々やってるサロンポスレジ営業マンです。
今回は…「さあ!いよいよ開業だ!」
どんなお店?セット面は、3台。
自分とアシスタント1名で、スタート。
広告は、効果が高いと言われるアレで。
お客様がご来店。接客もしつつ。
そろそろ、新しいメニューも入れたい。
設備も、材料仕入れも考えて。
スタッフ教育にも、コストをかけて。
時には、コミュニケーションも必要。
集客も必要だが、経営管理も必要。
地域マーケットも見ながら、対策も。
値引きしすぎても、利益が下がるし。
毎月の、借り入れ返済もあるし。
そんなこんなで、何とか1年やってきた。
さあ、今期の決算は?という経営体験ゲーム。
そんなシミュレーションを約3時間で体験!
それがMG(マネジメントゲーム)理美容版!
10/16岡山コラボセミナーでの後半のパート。
講師は倉敷ingshair浅庫社長。中四国唯一のインストラクターです!
たかがシミュレーション!
されどシミュレーション!
ソフトバンク孫正義社長が絶賛した!
「私の後継者を目指すなら、MGを1000回以上やりなさい!」と言ったそうです。
その、全国で有数の社長が学んでいるMG、その理美容版。経営を楽しみながら学べます!
参加された皆様の声は…
「あ〜!お客様はいるのに来てもらえない!」
「スタッフ退職とか、かなりリアル!」
「う〜ん。集客が先か?教育が先か?」
「あ、お客様をお通しできていない!」
「値引きしすぎてしまった〜!」
「在庫、残り過ぎちゃったな〜。」
1年目は… 5名の経営者の皆さま赤字決算!
皆様、ゲームを進めていくごとに表情も変わっていきます!
そして最後に講師の浅庫社長から…
「いくら『売上』が上がっていても経費削減ができていなかったら、利益は残りにくくなる!経営の両側面を見ていくことが重要!」と。
そしご自身の苦い体験も…
「実は、最初の3年は順調そのものでした!!しかし、その後は赤字を繰り返し年間1000万以上の赤字決算に!」
そんな過去があるからこそ他のサロンオーナーの皆様には「経営」を学んでほしい。
 。
「そしてその後の取り組みで翌年は黒字に転換できました!スタッフみんなで取り組む!仕入先の変更、色々な手数料の交渉、家賃交渉等、できることはまだまだあるんです。何を削って、何に力を入れるべきか?それをもっと考えていけば、より早く利益体質にできるんです!」
そんな想いを、疑似体験してもらうためにも、このMGを知っていただきたいとのこと。貴重な機会をありがとうございました!
 。
あ、前座の私はいつもの内容です。
地元岡山と言うことで、私のプロフィールから地元ネタを。実はサッカーJ2リーグのファジアーノ岡山の発足後、最初のリーグ戦の相手は「岡山クラブ」というチーム。そのGKが私でしたと。はい。●2:5の敗戦でした。。。
その後は、マジメにお話ししました。
皆様、90分真剣に耳を傾けていただき、ありがとうございました!そんな感じで、全国各地でコラボ講師の皆様も随時募集中です!
まだまだ各地で想いを伝えていきます!
いつも読んで頂きありがとうございます。
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2017年10月12日
から 田中 優勝
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連載型ブログ告知【他社サロンポスレジでも、実はこんなに便利!】

今回の伝えたいこと。

今あるポス、もっと使えるかも?

どうも田中優勝(まさかつ)です。誰それ?と思ったら→プロフィールへ!
美容サロンのIT経営サポーターとでも言っておきます。まあカンタンに言うと色々やってるサロンポスレジ営業マンです。
最近、サロンポスレジ屋っぽいことをあんまり書いていなかったかもしれないです。なので、これから連載型で「他社のサロンポスレジも、実はこんなに便利!」というのを書いてみようかと思います。
ここでは、美容業界で10年以上続いていて、現在も拡販されている、代表的な4社のサロンポスレジについて書いていきます。
以下の順番で。
T社のSポス
S社のBシリーズ
H社のSネット
V社のVシステム
R社のSボードのポスレジは、ある理由もあってあえて外します。また気が向いたら書くかもしれません。
弊社の製品が、全てのサロン様にて、完璧に使いこなせていただけている訳ではありません。ただ、このブログでは、連載型でデータ分析を有効活用するための記事を書いてみたり、それを小冊子にしてみたりと、私なりにはデータをサロン経営に活かせるようにとの想いも込めているつもりです。それが少しでも、お取引いただいているサロンの皆様に届くようにと。
まあ、私も営業マンなので新しいお取引の開拓も必要です(下心丸出し)。そこで主な機能についての、弊社製品でも他社サロンポスレジでも役に立つことをご案内してみようかと思いました!長くこの業界にいますから、それぞれの特徴はある程度理解しているつもりです。もちろん私は弊社製品を愛しているので、比較すると身内びいきな内容になるかもしれませんが、そこはお許しください。
主に以下の機能について書くつもりです。
*リピート率分析
*顧客ランキング分析
*VIP客比率分析・デシル分析
*来店サイクル分析
*ネット予約・アプリ機能
*リマインドメール機能
*その他、運営体制など。
いかにも「サロンポスレジ屋です!」って内容が続くので、メンドクサイし数字ばっかりの話になるかもしれません。そんな内容でもご興味ありましたら、読んでやってください。そして「あ、田中優勝さんところのサロンポスレジだったら、ウチで使っているポスレジには無い、こんなよいところもあるんだな~。」と思った方、ぜひご相談ください!今あるデータもそのまま活かせるようなご提案も準備しておきます。(逆に「やっぱ、ウチで使ってるポスレジの方がイイじゃん!」ってこともあるかも??そうならないように進化を続けなければ!)
あ、私が各地で開催しているセミナーも、弊社製品のデータはもちろんですが、他社のサロンポスレジのデータでも活かせる内容も盛り込んでいるつもりです。ご興味ある方はぜひお問い合わせください。
今回は宣伝だらけですね。そんな日もあってもよいかなと思い書きました。
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2017年10月10日
から 田中 優勝
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「同じ商品」でも「違う価値」になる!

今回の伝えたいこと。

同じ商品。でも…

どうも田中優勝(まさかつ)です。誰それ?
と思ったら→プロフィールへ!美容サロンの、IT経営サポーターとでも言っておきます。
まあカンタンに言うと色々やってるサロンポスレジ営業マンです。
一般的な美容サロンのメニュー。
同じ「カット・カラー・パーマ」でも、その「価値」はお店によって変えられるのでは?
実は先日、とある美容室で「お店や自分たちの個性を、お客様やお客様の知り合いに伝える。それは、そこにしかないものだから『価値』になる!そういうことがSNSなどで広がるという可能性のある時代です。」なんてお話をしました。すると…
「でも、実際には僕たちのサロンは、他のサロンとそんなに技術的には大きな差は無いし、代わり映えもしないと思います。それ『価値』になりますかね?
と、スタッフさんから、なかなか厳しいお言葉!確かに。技術の進歩で何でも均等にできてしまうというのも間違いではない。(細かな技術力の差などはもちろんあります。)だから、お店やスタッフさんの「個性」も、他のサロンとの差にもなるので、そこは前面に出しましょ!という話でしたが、上手く伝わらなかったようです。そこでオーナーが…
「同じ美容師でも、それぞれ違う人でしょ!メニュー名でもそう。例えばカットって書くだけじゃなく『アナタの理想のスタイルを長持ちさせる、技術力に自信のカット!』って書いてあると違うでしょ!そういうことを伝えたかったんだよ。」
と、ありがたく適切なフォロー。
「同じ商品」でも「違う価値」になる!ということですね!そんなお話を、美容サロンではなく、とある飲食店を参考に書いてみます。
まずはこれ、同じ「商品」です。
左:西葛西あかべえ。右:神楽坂あかべえ
同じ飲食店「あかべえ」の「秘伝レバー串」
どちらも絶品です!臭みは無く、旨味は濃厚!焼き加減も絶妙!レバーが苦手な方も、これを食べると「あ、食べれる!おいしい!」と言うほどの絶品です。両店を経験した私には、本家「西葛西あかべえ」のレバーを再現していて、神楽坂も大満足でした!
しかし西葛西店と神楽坂店の魅力はそれぞれ違います。
西葛西店は、典型的な「下町の大衆居酒屋」で、おばちゃんとそのご家族で小さなお店ならではの味を守っているという感じ。お値段もリーズナブル!メニューもポンポンと出てくる!生ビール片手にワイワイと楽しめる!でも、実は有名アスリートが通う、知る人ぞ知る名店!
そして神楽坂店は、オシャレな街のオシャレなお店!多種類のワインや日本酒などの銘酒と、味も見た目も工夫された料理がコースとして出て来て、それぞれをしっかりと説明する演出もカンペキ!その場所に合った雰囲気を美味しい料理と一緒に提供する。人も時間も手間もかかる!なので、お値段もなかなか!
まさに「同じ商品」でも「違う価値」!
実は、両店の関係をざっと聞いてみました。どうやら、飲食店ビジネスを手掛ける方が、西葛西の絶品レバーを食べて「これは名店として残すべき!」と感じたそうです!ただ、西葛西には後継者はいない。なのでその秘伝レバー串を他のカタチで残したいということで、神楽坂に違ったコンセプトのお店を作って、新しい価値として提供しているとのことでした。
美容サロンでも通じることなのでは。最初のお話で、スタッフさんが「自分たちのサロンは、他とは代わり映えしないサロン。個性が価値になりますかね?」という言葉が出たこと、これはある意味ではオーナーからスタッフさんに「自分たちの価値」を伝えられていないということ。なので、それぞれの技術・サービス・メニュー・接客に「ウチは、それぞれを提供するときにこう考えている!」ということを明確にしてみると「価値」が共有できて、お客様にも伝わりやすいかもしれませんね。
改めて、サロンのそれぞれのメニューへの、自店なりの「こだわり・セールスポイント」を明確にして文章にして、それをメニュー名にも反映させてみるとよいかもしれません。例えば「当店のカラーは『似合わせ』に自信!お客様のお仕事・ライフスタイル・雰囲気・お好みをしっかりヒアリングして、プロとしての提案をさせていただきます!そのために、スタッフも日々学んでいます!」とかでしょうか?(美容師ではなく、技術的な事は素人ですので、表現ヘタでスミマセン。)
では、ここからは神楽坂「あかべえ」のフルコースをご案内!ご興味ある方はどうぞ!!ホームページは→コチラです。
おしながきからシャレオツ!
ビシソワーズ!白ワインと一緒に!
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前菜!こちらも白ワインで!
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冷菜!器は川をイメージ!
焼き物!他にも2品!
来ました!メイン!レバー串!赤ワインと!
西葛西の名店の「秘伝のたれ焼き」の味を再現しつつも、やはりこのお店ならではの演出と雰囲気!隣のニョッキは、ゴルゴンゾーラソースと蜂蜜でしたから!
箸休め。季節の椀物。
結びの焼き物。
シメにお蕎麦。
で、デザート!
いやいやいやいや!大満足でした!
ご一緒だったのは、実は・・・
神楽坂の美容室hurakoko堀崎社長ご夫妻!御馳走様でした!本当にお世話になりっぱなしです!ステキな時間をありがとうございました!今度、西葛西のあかべえは私からご招待させてください!
そして、なんと!
私の地元、岡山県新見市のワインも!全国的なブドウの産地ですからね。そりゃワインもありますよね。知らなかった。あ、日本酒も地酒で美味いのあるんですよ!
それぞれの料理に、創意工夫があり、その場に合った演出もあり、そこでの時間を存分に楽しめました。「同じ商品」でも「違う価値」を提供できる。美容サロンでも通じることがあるのではと思い書きました!
最後、食べログか!って突っ込まれるかもしれませんが、いつも読んで頂きありがとうございます。
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