2018/03/30
今回の伝えたいこと。
実は、お客様は・・・
初めての独立での苦悩や失敗エピソードなど、濃いエピソードを赤裸々にお話してくださいました。その中で、光井オーナーからあるお言葉が!それは・・・
『美容師がお客様の”限界”を決めてはいけない。』
なるほど!その通りだと思いました。
私のような営業マンにもいえることですが、お客様の言動や行動を観察し、その中で相手に沿ったものを見極めて、ご提案する。これは非常に重要なスキルではあります。
しかし、少しお話をしたからといって相手のことを”見極める”ことは、簡単ではありません。ましてやこちらの主観で相手のことを”決め付ける”なんてことは失礼ですし、本末転倒に他なりませんね。。。。
話は逸れてしまいましたが、光井オーナーがされている取り組みは、初回にトリートメント付きのコースで来店されたお客様に対して、2回目の際にも必ずトリートメントをご提案されるそうです。
「初回はクーポンで安くなってたからしたんでしょ?」
「メニューに入れてないのに提案したら嫌がられるんじゃ…」
まさに、これらの『決め付け』をしていませんか?ということ!
初回とはいえ、トリートメントをされているお客様は、大小あれど、少しは”興味”を持たれているはずなんです。そこにご提案をしないのはもったいないですよね?そのご提案を、2回目のお客様に出来ているか?それとも出来ていないか?それで、客単価10000円→8000円の違いがあったそうです。
まさに『”行動”なくして”結果”はない』だと思います。
光井オーナーは、この”行動”が”結果”に繋がりやすいように、全てのメニューを松・竹・梅の3段階を用意するなど、お客様が選びやすいような工夫もされていました!(例:カットも3段階)
(詳しくはホームページのメニュー参照)
でも 、”決め付け”ないで行動する。 私もこうして記事に書くのは簡単ですが、実際は中々難しいんですよね…そのことも光井オーナーは常々感じられているようでした。
『僕自身ができてもスタッフが出来てないのでは意味がない。』
『でもそれは、個人(スタッフ)の責任ではなく、全員が取り組める仕組みにできていない経営者の責任。』
そこで今、スタッフ個人個人の力量の差が、極力でない仕組作りのために邁進されているそうです!松・竹・梅の3段階メニューも、その取り組みの一つです。
いやー本当に素晴らしいなと思いました。この仕組作りもまた、”決め付け”をしない行動そのものだと思います!
ちなみに、この食事会の中でFacebookのアイコンについてのお話を少ししたのですが、さっそく、行動されていました!!
プロフィール写真を、最近の光井オーナーが、よく伝わる写真に変更されていました!
光井オーナーのエネルギー溢れる行動力にとても大きな刺激を受けた熱い飲み会でした!!
ステキな機会と、貴重なお話、
ありがとうございました!
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