2018/03/30
今回の伝えたいこと。
食べる直前ひとまわし！
どうも田中優勝（まさかつ）です。誰それ？
という方プロフィールを。今日だけは美容業界の「食の応援団」と名乗っておきます。
ん？いつもこのブログを読んでくださっている皆様には「何言ってんの？」って感じですね。今日は京都に住む大学時代の友人を応援しつつ、自身の仕事をしっかりとアピールすることの大切さも書いていこうかと思います。
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「製品・仕事・人」が伝わる！コレ大事です！
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タイトルの「料理が変わる、ねぎ油」
「卓上に極上のフレーバーを」
「Premium Flavor Oil」
響くキャッチですね！緑で囲んでいる販売者であり製作者の「森和哉」が大学時代の友人。
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さらに…「食べる直前ひとまわし」
「卵かけご飯に！スープに！パスタに！焼き魚に！ラーメンに！」と「料理が変わる瞬間」が想像できますね。このポップの絵柄もイイ！美容室で、オススメの店販やメニューなどを提案するときにも参考になりそうです。
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「乾かす前のひとふりが美髪を守る！」
「オヤスミ前のひとぬりが朝の快適に！」
店販にありそうじゃないですか？
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話を元に戻します。あ、この時点でご興味ある方は、以下のサイトから￥１５００（税別）で購入可能です。
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大学の友人と言いつつも、実は１年で留年して大学をやめちゃってるんです。（暴露スマヌ！）なので、それ以来はホントに数えるくらいしか会えていないんですが、共通の友人の家で泊まって勉強したり遊んだり、何だかんだでつきあいが続いております。
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あ、その森和哉氏の運営するサイト
カンタンに言うと「農業家」です。
自称「農業界のプリンス」（笑）こうやって、自分の事業をしっかりとアピールしていること、素晴らしいですね！
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その友人が、仕事で東京に来ていると！
仕事が終わって、何とか４０分ほど再会！きっと１５～１６年ぶり。お互いに、ＳＮＳで近況を知っているので、そこまで久しぶりな気がしなかったですね。「いつも、よう顔見てるわ！」と、言われて談笑しました。
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大学は１年でやめちゃいましたが、実は鳥取砂丘への卒業旅行にも呼んでたんですよね。私の幼馴染が共通の友人で、第一印象としては「なんか、オシャレでセンス良さそうだな。」と、イナカ育ちの私はそう感じていました。この日も、久々に会ってもそのセンスの良さは健在で、相変わらずカッコいいオヤジだなと思いました。
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その森和哉氏、カズは今では２児の父。長女はもう中学生みたいです。そんなカズは、大学中退後はホテルマンとか飲食店とかアパレルとか、色々とやっていたみたいで、モノづくり２割・接客８割みたいな２０代だったみたいです。その中で「やっぱ、モノづくりやりたいな！」という気持ちから、実家の農家を継いで、さらに新しい製品やビジネスを手がけているようです。
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京都と言えば「京野菜」や「九条ネギ」など、野菜は有名ですね。（ウチの実家の母が作る野菜もなかなかのものですが「商売」ではなく「生活」のためです。）その中で「ねぎ油」という、一味違うジャンルでチャレンジしていることは「独自化」のひとつでしょう。
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サイトをざっと見ると「ねぎ油」、中国の家庭ではポピュラーなものらしいです。チャーハン・マーボー豆腐などに「ひとまわし」で風味が変わり料理をより楽しめる調味料です
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その「ねぎ油」を、自社で作り徐々に流通を広げている。京都北部では「道の駅」でお土産物として販売されております。今回は、何かの賞を受賞したそうで、その授賞式に東京ドームに来ていたらしいです。奥さんも、時々東京に来ては様々な展示会などに出展しており、今後もますます話題になりそうな予感ですね～！
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私も、試してみました。
炒め物に使ってしまうと、風味が消し飛んでしまうそうなので、完成した料理にさっと「ひとまわし」がオススメです！パンにも、煮物にも、ホントに「料理が変わる」という感じでした！パスタ好きの私としては、この油だけでペペロンチーノ作ったらどうなるんだろ？と思いながら、１瓶で２人分くらいしか作れないかも？と原価率を考えてしまいました。庶民感覚でスミマセン。
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ミスター味っ子（古い）の味皇風に言うと…
「むむっ！こ、これは…雑味のない植物油の中に、ふんわりと豊かな風味が…そ、そうか！これは『ネギ』か！しかも、このやわらかい風味は…そうだ！京都名産の『九条ネギ』だ！丹精込めた職人の魂・情熱がこもった素材の味があふれてくる！まさに『情熱野菜！やさい魂！』こ、これは…
う・ま・い・ぞ～！
和哉君、君の魂・心、しかと堪能した！」
味皇わかる人、もう少ないですかね…
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どうでしょう？皆様「料理が変わるねぎ油」に興味が沸きましたか？（カズ、ふざけすぎてたらスミマセン。）
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というわけで、友人を応援しつつも、ビジネスにおいて「製品・仕事・人」＝「モノ・͡コト・ヒト」が伝わることが大切なのでは？ということを伝えたくて書いてみました。
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改めて、以下サイトより購入できます。
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他、私の実家にて母「田中陽子」が作る「おかんの愛情野菜」が気になる方は、私まで。今は、雪の下で寝かされた白菜・大根が、最高の甘みを蓄えている頃だと思います。雪の下で熟成された白菜とか、テレビで１個￥２，０００以上で紹介されていて驚きました。あ、母はホントに商売で野菜を育てているわけではないので、運がよければ手に入る程度ですので（笑）
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全国の「田中陽子（母）」ファンの皆様へ
ＧＬＡＹポーズな母の後ろ姿をどうぞ。
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