美容サロン専門ポスレジ屋で19年目❝田中優勝❞のサロン応援ブログ

オープンから8カ月。月間売上は2倍に!とあるサロンの開業物語

time 2018/01/09

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今回の伝えたいこと。

確固たる信念が、

サロン成長を支える!

どうも田中優勝(まさかつ)です。誰それ?
と思ったら→プロフィールへ!美容サロンの、IT経営サポーターと名乗っております。
まあカンタンに言うと色々やってるサロンポスレジ営業マンです。
今日は、とあるサロンの開業物語を…
※過去のFBプロフィール写真を勝手に並べさせていただきました。
2017年4月26日オープンBelliy
今やオープン初月(5月)の売上は2倍に!
オーナー自身の個人売上もギネス更新中!
オーナー伊東賢(イトウマサル)さん30歳!
SNS上にて積極的な発信もされていますが、リアルな活動もかなりアグレッシブ!会いたい人に会いに、埼玉から大阪・岡山・福岡・など広範囲に行動されている方です!そして、そこで得たノウハウをしっかり自身のサロンに落とし込んでいらっしゃいます。
美髪にこだわった取り組みで他店にはない魅力を、しっかりつくられているのではと思います。
初めてお会いした時、埼玉県鶴ヶ島市の美容室forhappinessの店長。お店の運営は任されていましたが、いわゆる雇われ店長という立場でした。
しかし、鶴ヶ島はなかなか郊外!ここでカット料金¥8,000とは!この時から、美容業界への熱い気持ち・考え方などは明確に持たれていて、高単価でサロン運営していくための取り組みなどは、当時29歳でかなり独特に感じたのを覚えています。
出会いはとあるセミナーでした。真剣に私たちの話に耳を傾けていただき、その後も色々交流していました。あまり仕事の話をたくさんしたという感じではなく、何となく業界の話などを一緒に語っていたのかなと思います。
あ、しいて言うなら私からまあまあ自信をもってお伝えしたのは「ある意味、言ったもん勝ちの時代です!」ということですかね。この真意は長くなるので省略します。
そして・・・場所は中目黒の光明泉。
食事以外にも、なんと一緒に銭湯にまで行くという関係に…そこでお聞きしたのは、ついに「独立」というお話!おめでとうございます!
と、そこから私はおせっかい全開!
開業について詳しい方をご紹介したり、融資・補助金・助成金など、弊社製品の案内以外にもオープンに役立ちそうなことをできるかぎりお伝えしていきました。
しかし、順調に進んでいると思われたその時…
新天地の川越の居抜き物件の内装工事が…もともとお願いしていた内装業者さんが、なかなか次の動きを見せない。このままではオープン予定日に間に合わない。というわけで、知り合いの内装業者さん数社に連絡し、すぐ動ける方をご紹介!
間に合いました!
しかし…
川越でカット料金¥10,000!
以前のサロンからの顧客もあまり多くない!
最初からスタッフ2人雇用・一人は主婦パート
そんな状況を不安視する声も…
※実際のサロンメニュー表です。
実は、この「不安視する声」は私の耳には入ってきていましたが、私からはあえてお伝えしませんでした!ホントに、あまり具体的な根拠は無かったのですが…

伊東賢なら大丈夫!

そう感じていたのも事実です。なので、今さらブレてほしくない!きっと、今後の美容業界にこの姿勢は必要!特に中小規模サロンの高単価への取り組みは、こういうモデルが増えてきてほしいという希望もありました。
そして、オープン7カ月!
順調な売上推移!!!
(具体的数字は伏せておきます。)
主婦パートさんは、勤務時間も少なく、実質まだまだ戦力とは言えない状況。その中で売上は2倍に!本人はまだまだと言いますが、高単価への取り組みでこの実績を残されているのは素晴らしいと思います!個人売上も、雇われ店長の時から倍以上になり、ギネス更新中です!
しかも、伊東オーナー自身も、アイリストさんも、マンツーマン対応!パートさんにもアシスタント業務はさせない、という体制なんです!これにはさすがに私も、思わず「えっ!」って言っちゃいました。
ちなみに、時々LINEで「今月、○○万まで届きそうです!」とか「リピート率は○○%です!」とか、メッセージくださるんです!そういう意識の高さ、見習うべきですね。私、17年前から多くのサロン様とお取引させていただいておりますが、こういう「数字」を公開すること、15年前にはほとんどのサロンが嫌がられていました。中には私たちのようなレジシステムを管理する会社にも見られたくないという方もいました。
そういう風潮が変わってきたのはおそらく10年ほど前からですかね~?大型チェーン店から独立されたオーナーさんは、そういう数字についても抵抗なく公開されていました。特に仲間内では、むしろそれを刺激にしあっているような姿勢さえもありました。時代は変わりましたね~。
話を戻します。Belliyの順調な伸び率を支えるのは、やはり高いリピート率!
新規リピート率70%以上!
集客媒体はホットペッパーでの来客も多いですが、やはり「リピートする集客」が確立できているのではと思います。高単価=高付加価値が伝わらなければ、これはなかなか実現できないのではと思います。個人的には、もっと紹介の来店も増えるとよいのかなと感じました。
そして、オープンから徐々に増える顧客。
なんとリピート率100%!これ重要!
結局、なかなか売上が伸びないサロンって顧客も90%以上リピートしていなかったりするんです。逆に言えば10%以上は失客している。顧客・常連客が少ない時にこれは致命的です!そうすると、また値引き・クーポン集客等に頼ってしまう。売上・客数は上がっているように見えても、利益率が上がらない。2度、3度と通ってくださったお客様が100%リピートしてくださる!その体制があるからこそ、新規も多くリピートしてくださるのでしょう。
さらに、約半年間ですが客単価と来店サイクルも高い水準を維持!平均ももちろん高いですが、売上上位10%のお客様は、なんと!
単価¥18,700!
来店サイクル28.6日!
美容師としてこうあるべき!!という確固たる信念を持って、お客様に想いをしっかりと伝えられているからこそ実現できているのではないでしょうか。
そんなBelliyで働く二人の女性スタッフさんは…
もう、ホントに幸せそうなんですよ!スタッフさんとのおノロケLINEまで届いちゃいますから!
「3人で相思相愛ですね!このサロンは♡」
「自分のサロン好きすぎて、周りに話す時どうしても自慢っぽくなっちゃいます!」
こりゃ、オーナーたまらんですね~!
そんなナイスガイ(古い)な、伊東賢さん
GLAY大好き美容師な、伊東賢さん
埼玉で美髪美容師と言えば、伊東賢さん
1年経ったら、より深いデータ分析勉強会もやりましょう!またコラボセミナーもやりましょう!飲んだり遊んだりもしましょう(笑)
今後も、益々のご発展を応援しております!
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1月22日(月)18:00~@渋谷

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【Facebook: 田中 優勝】

エクシードシステム株式会社に所属
ポスレジ・ネット予約・データ分析屋

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田中優勝プロフィール

田中優勝(ゆうしょう)

田中優勝(ゆうしょう)

美容室専門の、ポスレジシステム・ネット予約・アプリ等を開発・販売するエクシードシステムの取締役。 美容業界オンリー19年・3000店舗以上のサロンを訪問して得た情報を、お役立ち情報として美容業界の皆様にお届けしております。 集客・リピート・出店・教育・講習等、何でもご相談ください。 [詳細]

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